Culture d’Asie et d’Okinawa

Nous avons tous en tête une image d’un couteau japonais, qu’il soit tenu par un patron peu avenant au fond de son estaminet, par un maître-sushi dans un restaurant clair et accueillant, ou par une femme au foyer. Mais il y a en fait différentes sortes de couteau, appelé hôchô 包丁 au Japon.

La gastronomie chinoise est sans conteste une des plus connues mondialement. C’est une cuisine colorée et variée, avec des spécialités riches en goût et savoureuses. Article écrit par www.bonjourchine.com